技術・事業紹介

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  「命のカプセル」有機うずらの卵

  餌に含まれる乳酸菌や酢酸菌が、うずらを病気から守り、元気な卵が産まれます。生で食べるとサッパリ、スッキリして臭みがなく、それでいて濃い味が楽しめます。

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  うずらたまご加工品の生産、販売など

  うずらの燻製卵などの加工品を生産、販売しているほか、うずらの肥料で栽培したレモンや「スイートスプリング」などの柑橘類とサツマイモも販売しています。

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  他の企業とのコラボレーション、海外展開

  飼育業者が減少する中、他の企業にうずら養鶏のノウハウを提供しています。また、お茶を飲んだうずらが産卵する栄養価の高い卵など、新商品も展開しています。

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  うずらの生命力を高める、自然に近い養鶏方法

  浜名湖の澄んだ空気、ファームの井戸からくみ上げた水、乳酸菌や発酵菌をふんだんに含む餌で飼育しています。また、殺菌剤やワクチンなども使っていません。